Thực phẩm là điều vô cùng quan trọng trong cuộc sống. Chúng ta mua thực phẩm ngon thì ucngx phải biết một số cách đơn giản để bảo quản thực phẩm tươi lâu. Với 8 mẹo vặt nhà bếp hữu ích dưới đây, hy vọng sẽ giúp các bà nội trợ biết được những mẹo nhỏ đơn giản để bảo quản thực phẩm nhà mình nhé!  

8 mẹo vặt nhà bếp hữu ích

1. Khử mùi hôi của tủ lạnh:

Tủ lạnh là nơi lưu trữ rất nhiều đồ ăn, từ sống cho đến chín khiến trong tủ lạnh có rất nhiều mùi hỗn tạp khác nhau. Vì vậy mà các bà nội trợ cần phải thường xuyên dọn dẹp tủ lạnh cũng như bảo quản thực phẩm đúng cách để tủ lạnh không có mùi hôi khó chịu, ảnh hưởng đến mùi vị của các thực phẩm khác. Vậy làm cách nào để khử mùi hôi hiệu quả? Cách đơn giản nhất là hãy dùng trà, bã cà phê và vỏ chanh (cam, quýt...)... Bạn chỉ cần lấy 1 nhúm trà hoặc bã cà phê bỏ trong chén rồi đặt vào một góc trong tủ lạnh.    

8 mẹo vặt nhà bếp hữu ích8 mẹo vặt nhà bếp hữu ích

8 mẹo vặt nhà bếp hữu ích

  Tương tự, bạn cắt vỏ chanh (vỏ cam, vỏ quýt...) và đặt vào trong tủ lạnh. Chúng sẽ giúp khử mùi hôi rất hiệu quả.  

8 mẹo vặt nhà bếp hữu ích

2. Bảo quản chuối:

  Chuối là loại thực phẩm giàu năng lượng rất tốt cho cơ thể. Nhưng chuối lại rất nhanh chín và dễ bị hư hỏng nếu bảo quản không đúng cách. Muốn chuối lâu hỏng, nếu có tủ lạnh, bạn hãy gói quả chuối trong giấy báo hoặc túi nhựa có khóa kéo, hoặc gói chuối trong màng bọc thực phẩm  rồi đặt vào ngăn mát tủ lanh. Chuối sẽ tươi lâu hơn và không bị thâm vỏ.  

8 mẹo vặt nhà bếp hữu ích

 

h5

3. Bảo quản xà lách:

  Bạn lỡ mua rất nhiều rau xà lách hay rau sống mà không thể ăn hết hoặc muốn ăn từ từ cho từng bữa? Bí quyết sau đây giúp bạn giữ rau sống được tươi lâu, thậm chí trong vài tuần: lấy 1 hộp nhựa, xếp 1 miếng giấy ăn vào trong hộp, xếp xà lách vào, phủ thêm 1 lớp giấy ăn lên trên, sau đó đậy nắp lại thật kỹ. Cách làm này sẽ giúp hút ẩm, làm xà lách lâu tươi và không bị úa vàng.   8 mẹo vặt nhà bếp hữu ích

4. Phân biệt trứng gà hư:

  Một mẹo nhỏ sau đây sẽ giúp bạn phân biệt được số trứng mua về đâu là trứng gà hư, số trứng nào còn dùng được: lấy 1 bát nước đầy, lượng nước phải gấp đôi lượng trứng, thả nhẹ nhàng từng quả trứng vào trong bát. Trứng gà tươi sẽ chìm xuống và nằm dưới đáy bát, trưng gà hư sẽ nổi lên trên mặt nước.   8 mẹo vặt nhà bếp hữu ích

5. Cách luộc trứng không bị dính vỏ:

  Một vấn đề nữa khiến các bà nội trợ thắc mắc đó là làm cách nào để lột trứng thật nhanh mà không bị dính vỏ? Tất cả những gì cần làm là hãy luộc trứng cùng với nước lạnh, trong khi luộc bỏ thêm 1 nhúm muối hạt vào. Khi trứng chín, vớt ra và thả ngày vào bát nước lạnh. Điều này sẽ giúp việc lột trứng trở nên dễ dàng hơn và quả trứng sẽ đẹp mắt hơn.   h13

6. Xử lý áo trắng bị lem màu:

  Nếu chiếc áo màu trắng yêu thích bị lem màu vì những bộ quần áo khác? Các bạn chớ lo lắng hay vội vứt đi. Có một cách đơn giản khiến chiếc áo trăng tinh như lúc ban đầu: Cho vào thau nước lạnh 1 ly giấm hòa cùng với 1/2 ly muối. Ngâm áo trong hỗn hợp khoảng 30 phút rồi giặt sạch. Với những vết bẩn cứng đầu ở cổ áo, tay áo, bạn có thể đổ trực tiếp dấm lên và chà sạch bằng bàn chải.    

h14

7. Bảo quản hành tây:

  Hành tây không phải là loại thực phẩm khó bảo quản. Để giữ cho hành tây tơi lâu, bạn hãy lấy 1 chiếc tất (vớ) da hoặc túi lưới, túi giấy,...   8 m8 mẹo vặt nhà bếp hữu íchẹo vặt nhà bếp hữu ích   Bạn có thể cho chúng vào cùng một đôi tất, nhưng hãy vặn xoắn đầu trước khi cho củ thứ 2 vào để tạo khoảng cách. Việc đặt mỗi củ trong một túi sẽ khiến chúng lâu hỏng hơn là cho tất cả chung một nơi.  Lưu ý, cần tạo lỗ thoát khí để hành dễ “thở”, không bị ẩm, thối nhũn.   8 mẹo vặt nhà bếp hữu ích

8. Bảo quản hành lá:

  Hành lá tươi mua về bạn cắt rễ, bóc lớp ngoài, rửa sạch và để ráo nước. Sau đó thái nhỏ hạt lựu (giống như thái khi xào nấu)  rồi cho vào túi nilông, hoặc hộp nhựa và để vào ngăn đá của tủ lạnh.   h17     Trên đây là 8 mẹo vặt nhà bếp hữu ích dành cho các bà nội trợ. Hy vọng các mẹ sẽ tiết kiệm được nhiều thời gian và tiền bạc, cũng như thoải mái hơn  trong công việc bếp núc của mình.