Khoai lang là loại củ rất dễ ăn và thích hợp với tất cả mọi người, ngoài các cách chế biến thông thường, bánh khoai lang áp chảo sẽ rất hấp dẫn và thơm ngon. Vì vậy bài viết này sẽ hướng dẫn bạn cách làm bánh khoai lang áp chảo cực ngon nhé! Hãy làm ngay để thay đổi khẩu vị nào.

1. Nguyên liệu

- Khoai lang 2 củ(To)

- Hành tây 1 củ(Tím)

- Ớt chuông 1 trái(Vàng)

- Bột tỏi 1 muỗng cà phê

- Cá ngừ 1 hộp(Chuna Light Tuna)

- Hành lá 8 nhánh

- Bột chiên xù 1 chén(Breadcrumbs)

- Dầu ăn 1 muỗng canh

recipe17093-prepare-step1-635999424191623254

2. Các bước để làm bánh khoai lang áp chảo cực ngon

Bước 1: Đầu tiên, bạn hãy đem khoai lang gọt vỏ, rửa sạch, cắt nhỏ thành hạt lựu rồi hấp chín.

recipe17093-prepare-step1-635999424261355376

Bước 2: Trong thời gian hấp khoai bạn hãy rửa sạch hành tây và ớt chuông, sau đó cắt hạt lựu. Hành lá cũng thái nhỏ và chờ khoai được hấp chín.

Bước 3: Sau khi đã hấp chín khoai bạn cho khoai lang  và thau, dùng nĩa nghiền nhuyễn rồi dùng muỗng tán mịn.

recipe17093-prepare-step1-635999424296923439

Bước 3: Cho vào thau khoai lang các nguyên liệu và gia vị đã chuẩn bị trước đó gồm: 1 hộp cá ngừ, hành lá cắt nhỏ, bột chiên xù, hành tây và ớt chuông đã cắt, 2 quả trứng gà, 1 muỗng cà phê bột tỏi và 1 muỗng cà phê bột ớt. Dùng tay nhồi hỗn hợp cho các nguyên liệu quyện đều vào nhau.

recipe17093-prepare-step2-635999427271068662 recipe17093-prepare-step2-635999427288072692 recipe17093-prepare-step2-635999427302736718 recipe17093-prepare-step2-635999427404760897

Bước 4: Tiếp theo, bạn hãy tạo hình cho chiếc bánh, với hỗn hợp vừa trộn bạn nắn thành các hình tùy ý, sao cho bánh dẹp và mỏng khi áp chảo sẽ giòn và thơm ngon nhất. Người ta hay nắn bánh thành các hình tròn dẹt có đường kính khoảng 3- 4 cm. Nắn bánh xong hãy đặt lên khay có lót giấy nến.

recipe17093-prepare-step3-635999431918316825

Bước 5: Đặt chảo cho nóng và cho vào một ít dầu ăn, nên dùng chảo chống dính nhé. Đặt miếng bánh đã nắn vào chảo, áp chảo cho đều hai bên, mỗi bên nên áp thời gian từ 3- 4 phút là đủ để bánh chín vàng đều màu. Bánh chín, lấy bánh ra đĩa và trang trí nếu muốn.

recipe17093-prepare-step4-635999434969526184

Như vậy là bạn vừa làm xong món bánh khoai lang áp chảo cực ngon rồi đấy. Hãy cùng thưởng thức vị thơm béo cùng hương thơn của bánh đem lại đi nào, màu sắc của bánh cũng rất bắt mắt nữa.  Rất lạ miệng và hấp dẫn phải không ạ. Món bánh này bạn có thể dùng cho các bữa sáng để bổ sung năng lượng hoặc có thể dùng cho các bữa ăn phụ cũng rất thích hợp đấy.

recipe17093-prepare-step5-635999435777295603

Chúc các bạn làm thành công bánh khoai lang áp chảo và thưởng thức ngon miệng.