Từ xưa đến nay, cá hồi được biết đến là một loại ca giàu chất dinh dưỡng nhất. Cá hồi được yêu thích nhờ hương vị thơm ngon đậm đà và đặc biệt là rất tốt cho cơ thể. Nhưng không phải ai cũng biết cách chế biến cá hồi thành các món ăn thật độc đáo. Hãy cùng chúng tôi thực hiện cách làm cá hồi nướng tiêu sao cho ngon miệng mà vẫn giữ nguyên chất dinh dưỡng của nó nhé!

Nguyên liệu cần chuẩn bị để làm món cá hồi nướng tiêu

- 340g cá hồi (khoản 2 khúc).

- 1 thìa canh gia vị Ý.

 2 thìa canh dầu oliu.

- 1 quả chanh thái lát.

- Muối và hạt tiêu đen.cach-lam-ca-hoi-nuong-tieu-ngon-com-bua-toi-2

Các bước làm cá hồi nướng tiêu

Bước 1. Đầu tiên, các bạn đặt cá lên khay nướng có giấy bạc và xịt nhẹ với dầu oliu ở phía trên. Dùng tay chà xát nhẹ nhàng để dầu thoa đều khắp phần thịt của cá hồi. Sau đó các bạn rắt thêm gia vị Ý cùng muối biển và hạt tiêu đen lên trên. Lượng gia vị tùy thuộc vào khẩu vị của từng gia đình. Đặt vài lát chanh đã thái lên phía trên cùng.

cach-lam-ca-hoi-nuong-tieu-ngon-com-bua-toi-3

Bước 2. Gập các mặt của tấm giấy bạc lại thành một gói. Sau đó, các bạn đem vào khay nướng trong lò đã được làm nóng trước đó. Các bạn nướng khoảng 10 - 15 phút. Trong quá trình nướng hãy nhớ lật ngược mặt còn lại để cá cín đều hai mặt. Khi mũi nĩa xiên qua được dễ dàng thì tức là cá đã chín. Nếu chưa thì bạn nướng thêm khoảng 2-3 phút nữa nhé.

cach-lam-ca-hoi-nuong-tieu-ngon-com-bua-toi-4

Bước 3. Các bạn dùng kẹp gắp gói cá hồi vừa nướng ra ngoài. Cẩn thận mở gói giấy bạc sau đó gắp cá ra ngoài đặt vào dĩa. Thưởng thức ngay lúc nóng thì sẽ không còn gì tuyệt vời hơn.

cach-lam-ca-hoi-nuong-tieu-ngon-tron-vi-nhu-nha-hang-4

Những lưu ý khi chúng ta làm món cá hồi nướng tiêu:

  1. Chanh có thể dùng đến hoặc bỏ đi nếu muốn.
  2. Ngoài gia vị Ý các bạn có thể dùng bất cứ loại gia vị nào mà mình yêu thích.
  3. Các bạn có thể dùng bất kì loại cá hồi nào cho công thức này nhưng King Silmon vẫn là loại cá có độ ẩm và mềm nhất.
  4. Thời gian nưỡng cũng phụ thuộc vào độ dày của miếng cá hồi. Cá dày 2,5 cm sẽ mất 10 - 12 phút để nướng. Nhưng cá dày hơn có thể mất 12 - 15 phút thì cá mới chín được.
  5. Bạn có thể cho tất cả cá vào một tấm giấy bạc để cá chín đều, hoặc bọc riêng rồi nướng cũng được.

Chúng tôi vừa hướng dẫn các bạn cách làm cá hồi nướng tiêu đúng chuẩn giúp các bạn có thêm một món ăn mới hấp dẫn cho thực đơn bữa cơm gia đình mình, vừa kích thích ăn uống hiệu quả lại vừa vô cùng bổ dưỡng. Món ăn này các bạn có thể ăn với cơm hoặc ăn chung với bánh tráng cuộn rau sống đều vô cùng tuyệt vời. Hy vọng các bạn sẽ thành công với món ăn mới này để gia đình có được một bữa ăn thật ngon miệng. Đừng quên theo dõi chúng tôi để cập nhật thêm các món ăn mới vào menu thực đơn ăn uống của mình bạn nhé.