Chôm chôm muối tắc ớt là món ăn truyền thống của người dân Indonesia. Lấy cảm hứng từ món chôm chôm muối tắc ớt ngon lạ miệng này chúng tôi biến một chút bằng việc thay muối bằng muối tôm (tạo vị thơm ngọt hơn), thêm vào cả chôm chôm vàng đang hot và trái tắc thơm mát, tất cả hòa trộn với nhau thành một món ăn đa sắc màu và có hương vị cực kỳ quyến rũ. Món chôm chôm xóc muối tắc này rất dễ gây nghiện đấy.   Cách làm chôm chôm xóc muối tắc chua cay   Hãy cùng tuiiu.com tìm hiểu Cách làm chôm chôm xóc muối tắc chua cay ngay nhé!  

Nguyên liệu cần cho cách làm chôm chôm xóc muối tắc chua cay:

- 600gr chôm chôm. - 400gr chôm chôm vàng. - 8 trái tắc. - 5 trái ớt (tùy sở thích mà bạn gia giảm số lượng ớt nhé). - 30gr muối tôm.  

Sơ chế nguyên liệu:

  - Chôm chôm mua về bạn rửa thật sạch, cắt bỏ vỏ. - 6 trái tắc cắt lát mỏng, 2 trái tắc vắt lấy nước. - Ớt cắt lát mỏng nhỏ.  

Cách làm chôm chôm xóc muối tắc chua cay:

  Bước 1. Dùng dao có mũi nhọn rạch phần thịt chôm chôm, tách bỏ hạt đi. Lần lượt tách chôm chôm trắng rồi đến chôm chôm vàng. Tách thật nhẹ tay để chôm chôm không bị mềm và chảy hết nước ngọt nhé.   Cách làm chôm chôm xóc muối tắc chua cay   Cách làm chôm chôm xóc muối tắc chua cay   Bước 2. Sau khi bóc vỏ, bỏ hạt hết số chôm chôm, bạn lần lượt cho vào bát 6 trái tắc và ớt đã cắt lát vào bát (tùy khẩu vị mà bạn gia giảm độ cay nhé), tiếp tục cho vò 300gr muối tôm, 2 trái tắc vắt lấy nước.   2017-09-23_0910  Cách làm chôm chôm xóc muối tắc chua cay Cách làm chôm chôm xóc muối tắc chua cay   Cách làm chôm chôm xóc muối tắc chua cay   Bước 3. Dùng muỗng nĩa trộn thật đều hỗn hợp để các loại gia vị được thấm đều vào chôm chôm.   Cách làm chôm chôm xóc muối tắc chua cay   Cách làm chôm chôm xóc muối tắc chua cay   Bước 4. Sau khi đã trộn đều hỗn hợp chôm chôm với gia vị, bạn cho chôm chôm xóc mắm tắc vào tủ lạnh, giữ lạnh trước khi dùng thì chôm chôm sẽ mát ăn sẽ ngon hơn bạn nhé! Sau khi giữ lạnh xong, giờ thì múc ra chén và thưởng thức thôi nào!   Cách làm chôm chôm xóc muối tắc chua cay     Với các tín đồ yêu thích đồ ăn vặt thì nhất định không thể bỏ qua món chôm chôm xóc muối tắc ngon lành này đâu. Vị thơm ngọt của thịt chôm chôm hòa với vị chua thanh của tắc, cay nồng của ớt và muối tôm chắc chắc sẽ là một món ăn vặt nhâm nhi cực tuyệt vời với hội bạn thân đấy. Hãy cùng vào bếp và học cách làm chôm chôm xóc muối tắc chua cay hấp dẫn này để chiêu đãi bạn bè ngay nhé!