Thịt bò là loại thực phẩm bổ dưỡng và khá dễ tính cho các bạn tự do sáng tạo và chế biến các món ăn từ thịt bò. Thịt bò chứa nhiều vitamin cũng như các khoáng chất có công dụng tốt đối với sức khỏe con người. Có nhiều món được chế biến từ bò khá quen thuộc như canh thiên lý thịt bò, thịt bò nhúng ớt, thịt bò nướng kiểu Hàn Quốc, thịt bò xào nấm....và một món ăn nữa cũng được chế biến từ thịt bò mà không thể không nhắc đến đó là món bò trộn thính thơm ngon ngất ngây, khiến giới trẻ mê mẩn. Tuiiu.com xin trân trọng giới thiệu đến quý bạn đọc nguyên liệu cũng như cách chế biến món bò trộn thính này nhé. Nào, hãy nhanh chân cùng chúng tôi vào bếp ngay đi nào.   Cách làm món bò trộn thính thơm ngon ngất ngây    

Nguyên liệu chế biến món bò trộn thính:

  • 200 gr thịt bò
  • 20 gr thính gạo
  • 50 gr húng lũi
  • 200 gr hành tây (1 củ )
  • Ớt, nước cốt chanh
  • Đường trắng, hạt nêm, nước mắm, tiêu, dầu ăn
  Cách làm món bò trộn thính thơm ngon ngất ngây    

Công thức chế biến món bò trộn thính:

  • Bước 1: sơ chế nguyên liệu

- Đầu tiên, bò mua về đem rửa sạch, để ráo nước. Hành tây và ớt sừng thì bạn dùng dao thái mỏng chúng ra, húng lủi thì cắt nhỏ.
  • Bước 2: thực hiện

- Trước hết, thịt bò thì bạn dùng dao cắt chúng ra thành từng lát dày khoảng 5 cm.   Cách làm món bò trộn thính thơm ngon ngất ngây   - Sau đó, bạn dùng búa nhỏ dần mềm thịt bò rồi tiến hành ướp chúng với gia vị. Bạn cho vào 1 muỗng cà phê hạt tiêu và 1 muỗng cà phê tiêu vào cho gia vị thấm đều 2 mặt của lát thịt bò.   Cách làm món bò trộn thính thơm ngon ngất ngây     - Cho khoảng 1- 2 muỗng dầu ăn vào một cái chảo, đem bò đi áp chảo cho vàng mặt, nhưng vẫn còn tái nhẹ bên trong. Sau đó, bạn tiến hành cắt bò ra thành từng miếng mỏng dài.   Cách làm món bò trộn thính thơm ngon ngất ngây     - Công đoạn tiếp theo bạn cho hỗn hợp 1 muỗng canh nước mắm, 1 muỗng canh đường, 1 muỗng cà phê tương ớt và 2 muỗng cà phê nước cốt chanh. Sau đó, bạn dùng muỗng khuấy đều hỗn hợp cho đến khi nào đường tan hết là được. - Tiếp theo, bạn cho hỗn hợp thịt bò, hành tây, húng lủi, ớt sừng vào tô, thêm nước mắm trộn gỏi vào trộn đều chúng lên rồi để 5 phút cho nước mắm thấm vào từng nguyên liệu.   Cách làm món bò trộn thính thơm ngon ngất ngây     - Cuối cùng, bạn rắc thính lên trên thịt bò rồi trộn đều chúng. Như vậy, là bạn đã có thể thưởng thức món ăn này được rồi đấy nhé.   Cách làm món bò trộn thính thơm ngon ngất ngây     Món bò trộn thính này có thịt bò mềm vừa chín tới được tẩm ướp gia vị vừa ăn, rồi lại còn kèm theo hành tây giòn giòn trắng muốt, tô điểm thêm vị thơm cay của lá húng lũi và ớt sừng và đặc biệt ngôi sao của món ăn chính là thính gạo mịn màng thơm ngất ngây. Chắc chắn với hương vị này sẽ làm bạn không thể từ chối món ăn. Vậy bạn còn chần chừ gì nữa mà không nhanh chân vào bếp trổ tài cho cả gia đình cũng như bạn bè cùng thưởng thức ngay đi nào.