Tacos là một món ăn truyền thống của người Mexico, nó còn được gọi là “ông vua ẩm thực đường phố”. Với món Tacos tôm nướng kèm bơ đậm đà thơm phức chắc chắn sẽ khiến cho bữa ăn của gia đình bạn trở nên thật hấp dẫn và ngon miệng. Hãy cùng tuiiu.com vào bếp và trổ tài học cách làm món Tacos tôm nướng sốt bơ siêu hấp dẫn để chiêu đãi cả gia đình mình và cảm nhận món ăn mới lạ tới từ đất nước Mexico đầy quyến rũ này nhé!

Cách làm món Tacos tôm nướng sốt bơ

Nguyên liệu làm món Tacos tôm nướng sốt bơ cho 1-2 người ăn:

– 500g tôm tươi

– Bánh tráng ngô

– 2-3 bắp ngô

– ½ quả bơ

– 2 quả cà chua

– ớt serrano

– bột ớt chipotle

– rau mùi, thì là, hành lá, chanh

– muối, dầu ăn.

Cách làm món Tacos tôm nướng sốt bơ cho 1-2 người ăn:

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

– tôm rửa sạch, bóc vỏ, bỏ phần chỉ đen trên lưng.

– bánh tráng ngô cho lên chảo hâm nóng qua.

– bắp ngô tách lấy hạt, luộc chín.

– cà chua rửa sạch, sắt hạt lựu.

– hành lá, thì là rửa sạch băm nhỏ để riêng từng loại.

– ớt bỏ hạt, thái nhỏ.

Cách làm món Tacos tôm nướng sốt bơ

– Dùng 1 con dao nhỏ, khía nửa quả bơ thành từng miếng vuông nhỏ như hình, rồi nhẹ nhàng dùng thìa tách ra bỏ vào bát, nhớ nhẹ tay để phần bơ không bị nát.

Cách làm món Tacos tôm nướng sốt bơ

Bước 2: Các bước thực hiện món Tacos tôm nướng sốt bơ

Phần nước sốt:

- Cho hỗn hợp cà chua, hành lá, rau mùi vào một chiếc bát rồi trộn đều.

Cách làm món Tacos tôm nướng sốt bơ

- Tiếp tục thêm ngô, muối và nước cốt chanh vào trộn đều lên.

Cách làm món Tacos tôm nướng sốt bơ

- Nếm thử. Bạn có thể thêm hương vị: thêm bơ hoặc thêm nướng cốt chanh tùy vào sở thích.

Cách làm món Tacos tôm nướng sốt bơ

Phần Tacos:

- Ướp tôm với một ít nước cốt chanh, muối, ớt bột (nếu có hãy sử dụng bột ớt chipotle), thì là và 1 muỗng dầu ăn thực vật. Trộn đều lên và ướp trong khoảng 10 phút.

- Dùng xiên nướng xiên tôm lại rồi bỏ vào lò nướng hoặc lò nướng đã làm nóng sẵn. Trở xiên liên tục để tôm chín đều. Khi nào tôm ngả sang màu cam sẫm và dậy mùi thơm thì ngừng nướng để tôm không bị quá khô, mất ngọt.

Cách làm món Tacos tôm nướng sốt bơ

Bước 3: Hoàn thành làm món Tacos tôm nướng sốt bơ

- Lấy tôm bày ra đĩa cho nguội bớt.

- Lấy bánh tráng ngô trải trên mặt dĩa bằng phẳng.

Cách làm món Tacos tôm nướng sốt bơ

- Sau đó lấy 1 ít salat trải đều ngay chính giữa bánh ngô. Rồi xếp từ 3-4 con tôm lên như trong hình.

Cách làm món Tacos tôm nướng sốt bơ

Cách làm món Tacos tôm nướng sốt bơ

Cách làm món Tacos tôm nướng sốt bơ

- Khi ăn thì gập đôi bánh ngô lại như thế này nhé? Ăn đúng kiểu người Mexico luôn đấy.

Món Tacos tôm nướng sốt bơ Mexico mới lạ và vô cùng hấp dẫn này chắc chắn sẽ khiến vị giác của bạn được đánh thức. Với thịt tôm dai thơm phức kèm với salsa tươi ngon thực sự mang lại sức hút khó cưỡng. Việc được thưởng thức hương vị độc đáo của món ăn truyền thống Tacos tôm nướng thơm ngon lạ miệng  của người Mexico ngay tại nhà thật tuyệt phải không nào. Tacos ăn lúc nóng hay nguội đều được, bạn có thể ăn ngay khi chế biến xong hoặc đem theo trong những buổi picnic với bạn bè chắc chắn sẽ làm cho bữa tiệc thêm phần hấp dẫn.

Chúc các bạn thành công!