Sụn heo là một trong những món ăn ngon khoái khẩu của nhiều người với nhiều cách chê biến độc đáo khác nhau như rang muối, rang me, nướng, rim chua ngọt, sốt cà...đúng không nào. Để giúp các bạn có thêm nhiều công thực mới với nguyên liệu này, sau đây chúng tôi sẽ giới thiệu với các bạn món sụn heo rim mật ong chua ngọt hấp dẫn cho bữa cơm gia đình thêm thú vị. Cách làm sụn heo rim mật ong rất đơn giản, nhanh chóng thích hợp với những gia đình bận rộn, không có nhiều thời gian nấu nướng nhưng vẫn đảm bảo có món ăn ngon dinh dưỡng cho các thành viên trong nhà cùng thưởng thức.

Nguyên liệu cần chuẩn bị

  • 400gr sụn heo
  • 1 muỗng canh mật ong
  • 2 muỗng canh nước mắm
  • 1 muỗng canh đường
  • 1/2 muỗng cà phê bột nêm
  • 3 tép tỏi băm; 1 nhánh hành lá thái nhỏ
  • Vài nhánh sả, lá chanh thái chỉ
  • 1 trái ớt sừng băm
  • 1/2 muỗng cà phê tiêu
  • 200ml nước

 Cách làm sụn heo rim mật ong

Bước 1. Sụn heo mua về rửa sạch, cắt bỏ bớt phần màng mỡ rồi vớt ra, để ráo nước. Sau đó cho sụn heo vào âu cùng ½ phần tỏi băm, ½ phần nước mắm, cho thêm mật ong vào rồi trộn thật đều cho sụn heo ngấm đều gia vị.

cach-lam-sun-heo-rim-mat-ong-ngon-dam-da-1

Bước 2. Đặt chảo lên bếp,  cho vào chảo 1 muỗng canh dầu ăn với chút đường vào và đun  với lửa nhỏ đến khi đường chuyển thành màu nâu  cánh gián thì cho thịt sụn vào xào săn khoảng 5 phút.

cach-lam-sun-heo-rim-mat-ong-ngon-dam-da-2

Bước 3. Tiếp tục cho nước vào chảo và rim lửa nhỏ, đảo đều tay cho thịt sụn ngấm đều.  Đun đến khi thịt áo một lớp vàng đều thì nêm thêm gia vị cùng ớt, hành, tỏi, sả vào đảo đều lại,  đun đến khi nước sánh, sụn chín thì tắt bếp.

cach-lam-sun-heo-rim-mat-ong-ngon-dam-da-3

Lưu ý: ở buớc này,  khi cho gia vị cùng các nguyên liệu thêm vào bạn nhớ đảo thật đều tay cho nguyên liệu chín rồi tắt bếp ngay khi nghe mùi thơm. Tránh rim quá lâu làm nước sốt khô và thịt sẽ bị chai lại,  ăn sẽ mất ngon nhé. 

Chỉ với vài thao tác đơn giản là bạn đã thực hiện xong cách làm sụn heo rim mật ong đơn giản lại cực hấp dẫn rồi đấy. Sau khi thịt sụn đã chín, bạn cho cơm ra đĩa, bày sụn heo lên trên mặt thêm chút tiêu rồi thưởng thức ngay khi còn nóng sẽ ngon nhất nhé.

cach-lam-sun-heo-rim-mat-ong-2

Trên đây là cách làm sụn heo rim mật ong hấp dẫn giúp bạn đa dạng thích đơn cho bạn cơm gia đình mỗi ngày,  chắc chắn với món ăn này thì các thành viên trong gia đình bạn sẽ vô cùng thích thú đấy. Sụn heo rim mật ong chua ngọt rất dễ thực hiện tại nhà với nguyên liệu đơn giản nên ai cũng có thể thực hiện được đấy. Chúc các bạn thành công!