Món dừa xay sốt xoài hay còn gọi là xoài dừa xay đá đã và đang là thức uống rất hot và được nhiều sự lựa chọn từ các bạn trẻ hiện nay. Đặc biệt, trong những ngày nóng oi bức như thế này mà bạn uống nó thì bạn sẽ có cảm giác như bạn có  được cả một "thiên đường nhiệt đới" đang bùng nổ trong miệng.

Không quá khó để thực hiện chúng, chỉ với vài bước đơn giản là bạn đã có thể sở hữu thức uống trọn vẹn này trong tay. Chúng tôi giới thiệu đến bạn công thức pha chế dừa xay sốt xoài thơm ngon giải nhiệt cho ngày hè khát cháy nhé.

Công thức pha chế dừa xay sốt xoài thơm ngon giải nhiệt cho ngày hè khát cháy.

Nguyên liệu chế biến:

  • 300 ml nước cốt dừa
  • 1 quả xoài chín
  • 50 gr sữa đặc
  • 30 ml sữa tươi không đường
  • 50 ml nước cốt chanh dây
  • 40 gr đường trắng
  • 600 gr đá viên

Các bước tiến hành:

  • Bước 1:

- Rửa sạch chanh dây, sau đó bổ đôi chúng và gạn bỏ phần hạt chỉ lấy phần nước. Sỡ dĩ dùng nước chanh dây vì chanh dây có mùi thơm hấp dẫn, làm cho món uống sẽ quyến rũ hơn rất nhiều.

Công thức pha chế dừa xay sốt xoài thơm ngon giải nhiệt cho ngày hè khát cháy.Công thức pha chế dừa xay sốt xoài thơm ngon giải nhiệt cho ngày hè khát cháy.

  • Bước 2:

- Công đoạn tiếp theo, bạn rửa sạch xoài rồi dùng dao gọt bỏ vỏ xoài đi. Chú ý, bạn lựa chọn quả xoài vừa chín tới, còn độ chua, không nên chọn xoài quá chín vì nếu chín quá thì xoài sẽ bị mềm.

- Tiếp theo, bạn dùng dao cắt lấy phần thịt, bỏ hạt. Với 200gr thịt xoài, bạn lấy 50gr cắt hạt lựu nhỏ, 150gr còn lại bạn đem đi xay nhuyễn mịn.

Công thức pha chế dừa xay sốt xoài thơm ngon giải nhiệt cho ngày hè khát cháy.Công thức pha chế dừa xay sốt xoài thơm ngon giải nhiệt cho ngày hè khát cháy.

  • Bước 3:

- Công đoạn tiếp theo, bạn cho lọc phần xoài vừa được xay nhuyễn để bỏ đi phần xoài còn lợn cợn.

- Sau đó, bạn cho thêm nước cốt chanh dây, 40 gr đường, một ít muối và 100 ml nước lọc vào.

Công thức pha chế dừa xay sốt xoài thơm ngon giải nhiệt cho ngày hè khát cháy.

  • Bước 4:

- Tiếp theo, bạn cho hỗn hợp trên vào nồi, đun sôi rồi hạ nhỏ lửa riu riu, sên khoảng 10 phút đến khi sốt xoài hơi keo sánh lại thì bạn cho 50gr xoài cắt lạt lựu vào, nấu thêm 2 phút rồi tắt bếp để nguội.

Công thức pha chế dừa xay sốt xoài thơm ngon giải nhiệt cho ngày hè khát cháy.

  • Bước 5: làm cốt dừa đá xay:

- Cho hỗn hợp 300 ml nước cốt dừa, 50 ml sữa đặc, 30 ml sữa tươi không đường và 600 gr đá viên vào máy xay sinh tố rồi xay nhuyễn chúng đến mịn thì thôi.

recipe20397-prepare-step5-636341732671428070Công thức pha chế dừa xay sốt xoài thơm ngon giải nhiệt cho ngày hè khát cháy.

Khi dùng, bạn cho hỗn hợp nước cốt dừa vào ly, sau đó cho một ít xoài hạt lựu lên trên rồi cho nước sốt xoài lên trên cùng thì có thể thưởng thức được rồi đấy nhé.

Công thức pha chế dừa xay sốt xoài thơm ngon giải nhiệt cho ngày hè khát cháy.

Chỉ với vài bước đơn giản, bạn đã có thể một thức uống mát lạnh, sảng khoái cho ngày hè nóng bức, chói chang rồi đấy. Thưởng thức nó mỗi ngày thì bạn sẽ có được một năng lượng dồi dào cho ngày dài làm việc căng thẳng. Chúc bạn chế biến thành công và đừng quên theo dõi thông tin mà chúng tôi cập nhật nhé.

Công thức pha chế dừa xay sốt xoài thơm ngon giải nhiệt cho ngày hè khát cháy.