Người dân Nam Bộ nổi tiếng với những món ăn dân dã những được biến tấu đa dạng vô cùng lạ miệng. Một trong những món ngon nổi tiếng của người Nam Bộ đó chính là bún bò Nam Bộ - hay còn được gọi là bún bò xào.  8/3 sắp tới nếu chưa tìm ra món quà phù hợp thì bạn hãy thử  vào bếp trổ tài nấu bún bò Nam Bộ cho những người phụ nữ thân yêu của mình thưởng thức nhé, chắc chắn ngày lễ sẽ trở nên ấm áp và ý nghĩa hơn.

bun-bo-nam-bo--mon-ngon-duoc-cnn-khuyen-du-khach-thu-khi-den-viet-nam-0608

Tuiiu.com xin giới thiệu đến các bạn cách nấu bún bò Nam Bộ cực ngon và cũng rất đơn giản này!

Những nguyên liệu cần có:

 
- Thịt bò thăn ngon. - Giá, xà lách, rau mùi, hành tây.
- Hành tím, tỏi, lạc rang đập dập.
- Bún tươi. - Giấm ăn, đường, ớt, tỏi, nước cốt chanh và nước mắm loại ngon.  

Cách nấu bún bò Nam Bộ ngon:

  - Bước 1: bạn thái thịt bò thành miếng mỏng, vừa ăn rồi ướp thị bò với hạt tiêu, tỏi băm, hạt nêm, dầu ăn. Sau đó trộn đều và để ướp khoảng 30 phút cho thịt bò ngấm gia vị.   cách nấu bún bò Nam Bộ cực ngon   - Bước 2: Hành tím bóc vỏ, rửa sạch, để ráo nước. Sau đó thái lát mỏng. Cho dầu vào chảo nóng, phi thơm hành rồi vớt ra cho vào giấy thấm dầu hoặc để vào rổ để ráo dầu. Giữ lại phần dầu phi còn dư. Lưu ý là hành rất nhanh cháy nên bạn để lửa nhỏ, phi đến khi hành hơi ngả vàng thì tắt bếp rồi đảo thêm chút nữa là được. Không nên để lửa lâu sẽ khiến hành cháy xém mất ngon.   cách nấu bún bò Nam Bộ cực ngon

cách nấu bún bò Nam Bộ cực ngon

- Bước 3: Rau mùi và xà lách, bạn rửa sạch, khi nào gần ăn thì hãy thái nhỏ. Còn giá đỗ bạn cũng rửa sạch và vớt ra rổ để ráo.

cách nấu bún bò Nam Bộ cực ngon

- Bước 4: Bây giờ, bạn dùng phần dầu vừa phi hành để phi thơm tỏi, thái nhỏ 1/2 củ hành tây vào (nếu thích) sau đó cho phần thịt bò đã ướp vào xào. Khi nào thịt bò chín tái thì tắt bếp. Lưu ý không nên xào thịt bò quá chín sẽ vừa làm thịt bò bị dai vừa làm mất đi độ ngọt mềm của thịt.

cách nấu bún bò Nam Bộ cực ngon

- Bước 5: Bạn làm nước mắm để trộn bún theo công thức: 2 thìa giấm ăn ,2 thìa đường to, 1 bát nước sôi, ½ thìa nước cốt chanh,  nước mắm ngon,  ớt băm nhỏ, tỏi băm. Khuấy đều cho đườn tan hết.

cách nấu bún bò Nam Bộ cực ngon

- Bước 6: Trụng bún và giá đỗ qua nước sôi (trụng qua rồi vớt ra ngay) rồi bày vào bát, thêm xà lách, rau mùi và lạc rang đập dập cùng với hành phi và thịt bò xào lên trên.

Phần nước trộn bún, bạn có thể gia giảm theo khẩu vị ăn của từng người.  Khi có phần nước trộn ưng ý, bạn có thể tưới từ từ vào bát bún là xong. Lưu ý là phần nước trộn bún, bạn nên hâm nóng, khi ăn rưới lên thì bún sẽ vừa mềm vừa có độ ấm vừa phải.

Lưu ý:  bún bò Nam Bộ đúng chuẩn thường trộn hơi ngọt so với khẩu vị người miền Bắc nhé.

cách nấu bún bò Nam Bộ cực ngon

Món bún bò trộn Nam Bộ lạ miệng này chắc chắc sẽ khiến chị em thích mê đấy. Cách nấu bún bò Nam Bộ lại rất đơn giản và nhanh chóng hơn so với các món bún khác phải không nào. 8/3 đang đến gần, ngại gì mà không thử học cách nấu bún bò Nam Bộ ngon đúng chuẩn để cùng thưởng thức với người thân nào! Chúc các bạn thành công!